齐白石是中国近现代著名的画家和书法家，他的作品以花鸟、虫鱼、山水等为题材，尤其擅长画虾。他的画作风格独特，笔墨简练，色彩鲜明，富有生活气息和乡土情感。齐白石的作品不仅在艺术上具有很高的价值，而且也反映了中国传统文化和民间艺术的特点。他的画作不仅在国内广受赞誉，也在国际上享有盛誉，被誉为“东方之笔”。齐白石的艺术成就和影响力不仅体现在他的画作上，还体现在他对中国画坛的贡献和影响上，他被誉为“中国现代绘画的奠基人”之一。

在中国近现代绘画史上，齐白石无疑是一位举足轻重的大师，他的作品不仅在艺术上独树一帜，更在文化和社会层面产生了深远的影响，齐白石画什么画？这个问题看似简单，实则蕴含着对这位艺术巨匠创作理念和艺术追求的深刻理解，本文将从齐白石的生平、艺术风格、题材选择以及他对中国传统文化的继承与创新等方面，全面探讨齐白石的绘画创作。

一、生平与艺术背景

齐白石，原名齐璜，字濒生，号白石山人，1864年1月1日出生于湖南省湘潭县的一个普通农家，自幼家境贫寒，但他凭借着对艺术的热爱和不懈的努力，最终成为了一位享誉中外的绘画大师，齐白石早年曾做过农活、木工，后转行学画，先后在湖南、广东、北京等地游历学习，广泛接触各种艺术形式和技法，他的艺术生涯跨越了晚清和民国两个时期，见证了中国社会从传统向现代的转型。

二、艺术风格与技法

齐白石的艺术风格独特而鲜明，他以“红花墨叶”为特色，用笔简练而富有变化，色彩鲜明而和谐，他的作品既有传统中国画的韵味，又融入了个人独特的创新元素，在技法上，齐白石擅长运用“写意”和“工笔”相结合的手法，既注重形似又追求神韵，他的花鸟画尤为出色，通过细腻的笔触和巧妙的构图，将花鸟的生动姿态和自然情趣表现得淋漓尽致。

三、题材选择与文化内涵

齐白石的绘画题材广泛而多样，但总体上可以归纳为以下几类：

1、花鸟画：这是齐白石最为擅长的题材之一，他笔下的花鸟不仅形态逼真，而且意趣盎然，无论是牡丹、菊花、荷花还是小鸡、小鸭等小动物，都充满了勃勃生机和浓厚的生活气息，齐白石的花鸟画不仅是对自然之美的再现，更是对生命力和精神境界的追求。

2、山水画：虽然齐白石以花鸟画著称，但他也涉足山水画领域，他的山水画以简练的笔墨勾勒出山川的雄伟与秀美，同时融入了个人对自然景观的独特感受和情感寄托，在齐白石的山水画中，可以看到他对自然美的深刻理解和独特表达。

3、人物画：齐白石的人物画虽然不如花鸟画那样多产和出色，但依然具有很高的艺术价值，他的人物画多以农耕、渔樵等劳动人民为题材，通过细腻的笔触和传神的表情刻画，展现了劳动人民的质朴与勤劳，这些作品不仅具有很高的艺术性，也反映了齐白石对劳动人民的深厚情感和人文关怀。

4、其他题材：除了上述主要题材外，齐白石还涉猎了其他一些题材如瓜果、蔬菜等日常生活中的小物件，这些看似不起眼的小物件在齐白石的笔下却变得生动有趣、富有诗意，他通过对这些小物件的描绘，表达了对生活的热爱和对自然之美的赞美。

四、继承与创新

齐白石的绘画艺术不仅是对中国传统文化的继承，更是对传统文化的创新和发展，他深谙传统中国画的精髓和技法，但并不拘泥于传统框架之内，在继承的基础上，他大胆创新、勇于突破传统束缚，形成了自己独特的艺术风格和语言体系，这种“古法出新”的创作理念使得齐白石的艺术作品既具有传统韵味又充满时代气息。

五、社会影响与文化价值

齐白石的绘画不仅在艺术领域产生了深远影响，更在文化和社会层面具有重要价值，他的作品以其独特的艺术魅力和深厚的文化内涵吸引了无数观众和学者的关注和研究，通过他的作品可以感受到中国传统文化中“天人合一”、“物我两忘”的哲学思想以及“道法自然”、“师法造化”的艺术理念，同时齐白石的艺术成就也激励着无数后来者不断探索和创新为中国传统文化的传承和发展贡献力量。

综上所述我们可以看到齐白石的绘画创作涵盖了广泛而多样的题材他以独特的艺术风格和技法展现了中国传统文化的魅力和生命力，他不仅是一位杰出的画家更是一位具有深刻文化内涵和社会责任感的思想者，通过对齐白石画什么画的探讨我们可以更加深入地理解这位艺术巨匠的创作理念和艺术追求并从中汲取灵感和力量为当代中国绘画的发展贡献自己的力量。