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鸭肠是火锅中备受喜爱的食材之一,其涮煮的黄金时间非常关键。据专家介绍,鸭肠在火锅中涮煮的最佳时间约为15秒至30秒,这样既能保证其口感鲜嫩,又能避免过度涮煮导致变老变硬。在涮煮过程中,鸭肠会吸收火锅汤底的鲜香味道,使...