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鸭肠,作为火锅等美食中的常见食材,其表面布满了许多小疙瘩,这些小疙瘩其实是鸭肠的“指纹”,由黏膜和黏膜下层组成。这些小疙瘩不仅增加了鸭肠的口感,还含有丰富的营养,如蛋白质、维生素和矿物质。这些小疙瘩也容易藏污纳垢,成...