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鸭肠的清洗秘诀包括从挑选到处理的全面指南。挑选时选择色泽鲜亮、质地紧实、无异味的鸭肠。在处理前,先用清水浸泡10-20分钟,去除表面的污物和杂质。用剪刀将鸭肠剪开,用盐和醋混合液反复搓洗,去除腥味和黏液。用清水冲洗干...